Makina për brum dhe bukë modele të ndryshme që funksionojnë me shpejtësi të ndryshme dhe janë të rregullueshme për të ofruar kërkesa të ndryshme për rrahje, veshje dhe pluhurim të produktit. Këto makina kanë shirita transportues që mund të ngrihen lehtësisht për pastrime të mëdha.
Makina automatike e bukës së thërrmijave është projektuar për të lyer produktet ushqimore me panko ose thërrime buke, si p.sh. pule milaneze, schnitzel nga derri, biftekët e peshkut, copat e pulës dhe grilat e patates; pluhuri është projektuar për t'i lyer produktet ushqimore tërësisht dhe në mënyrë të barabartë për cilësi më të mirë pasi produkti të jetë skuqur thellë. Ekziston gjithashtu një sistem riciklimi i bukës që funksionon për të reduktuar humbjen e produktit. Makina e bukës së brumit të tipit zhytës u zhvillua për produkte që kërkojnë një shtresë më të trashë brumë, të tilla si Tonkatsu (kotoleta japoneze derri), produkte deti të skuqura dhe perime të skuqura.
Makina industriale e bukës së ushqimit është një makinë në shkallë të gjerë që është projektuar për të pjekur një vëllim të madh të produkteve ushqimore në mënyrë efikase dhe të shpejtë. Këto makina përdoren zakonisht në industrinë ushqimore për të bërë bukë produkte të tilla si copa pule, fileto peshku, unaza qepë dhe sende të tjera. Makinat e bukës industriale mund të automatizohen, gjë që redukton kostot e punës dhe rrit produktivitetin e procesit të prodhimit të ushqimit.
Koha e postimit: Shtator-09-2024