1. Konsumi i ulët i energjisë, prodhimi i lartë
Shkalla e automatizimit është e lartë, dhe efikasiteti është përmirësuar ndjeshëm. Patatet e skuqura të prodhuara kanë pamje uniforme, më pak material, shije të qëndrueshme, ngjyrë jo të lehtë për t'u ndryshuar, ushqim të ruajtur mirë, kursim energjie dhe mbrojtje të mjedisit.
2. Shëndeti dhe Siguria
Të gjitha pajisjet (pjesët në kontakt me materialet) janë prej çeliku inox, të lehta për t'u pastruar dhe higjienike.
3. Vrapon pa probleme
Aksesorët elektrikë të të gjithë makinës janë të gjithë të markave të njohura që kanë kaluar testin e tregut, me cilësi të garantuar, shkallë të ulët të defekteve dhe jetëgjatësi të gjatë shërbimi.
4.I personalizuar
Sipas punëtorisë së klientit, ekzistojnë edhe shërbime të personalizuara për kërkesat e prodhimit.
Klasifikimi dhe prezantimi specifik i linjës së prodhimit të patate të skuqura të ngrira shpejt:
Patate të papërpunuara → Ashensori ngarkues → Makinë larëse dhe qëruese → Linja transportieri klasifikuese → Ashensor → Prerës → Makinë larëse → Makinë zbardhuese→ Makinë ftohëse → Makinë për shkarkimin e ujit → Makinë për tiganisje → Makinë për heqjen e vajit → Linja transportuese shikuese → Makineri për ngrirje tuneli → A
Procesi kryesor i linjës së prodhimit të patate të skuqura të ngrira shpejt përshkruhet shkurtimisht si më poshtë:
(1) Paracaktimi i lëndëve të para Për të zgjatur ciklin e përpunimit, lëndët e para të patates duhet të ruhen për një kohë të gjatë. Pas ruajtjes afatgjatë të lëndëve të para, përmbajtja e tyre e sheqerit dhe përbërësit ushqyes do të ndryshojnë në një masë të caktuar. Prandaj, duhet të kryhet një periudhë e caktuar e trajtimit të rikuperimit përpara përpunimit, në mënyrë që përbërësit e lëndëve të para të plotësojnë kërkesat e përpunimit.
(2) Pastrimi i shkrirjes është kryesisht për të hequr sedimentet dhe lëndët e huaja në sipërfaqen e lëndëve të para të patates.
(3) Qëroni dhe ndani lëkurat e patates dhe spërkatni tretësirën mbrojtëse të ngjyrës për të parandaluar skuqjen oksiduese në sipërfaqen e patateve të qëruara.
(4) Pritini Patatet e qëruara shkurtohen manualisht për të hequr lëkurën e pa hequr të patates, sytë e sythave, pabarazinë dhe pjesët jeshile.
(5) Pritini në shirita Sipas specifikimeve të ndryshme, prisni patatet në shirita katrorë dhe shiritat kërkohet të jenë të rregullt dhe të drejtë.
(6) Ndarja fraksionale e shiritave të shkurtër dhe mbeturinave të krijuara gjatë përpunimit për të përmirësuar rendimentin.
(7) Dehidratimi dhe tharja miraton një pajisje për tharjen dhe dehidratimin me rrip rrjetë për të hequr lagështinë sipërfaqësore të patateve të skuqura dhe për t'u përgatitur për procesin tjetër të skuqjes.
(8) Patatet e skuqura skuqen në vaj të nxehtë për një kohë të shkurtër, më pas peshkohen dhe vaji i tepërt filtrohet, në mënyrë që aroma unike e patates së patateve të skuqura të mund të skuqet.
(9) Patatet e skuqura të ngrira shpejt ftohen paraprakisht dhe dërgohen në pajisje me ngrirje të shpejtë për ngrirje të thellë dhe ngrirje të shpejtë, në mënyrë që kristalizimi në patate të skuqura të jetë i njëtrajtshëm, gjë që është e përshtatshme për ruajtjen afatgjatë të freskisë ruajtjen dhe ruajtjen e aromës origjinale.
(10) Ftohja qese pas qese mund të kryhet me dorë ose me pajisje automatike. Gjatë procesit të paketimit, koha duhet të shkurtohet sa më shumë që të jetë e mundur për të shmangur thithjen e lagështirës dhe shkrirjen e patateve të skuqura të ngrira shpejt, gjë që do të ndikojë në cilësinë e produktit. Vendoseni në frigorifer menjëherë pas paketimit.
1. Ashensor ngarkues - ngritje dhe ngarkim automatik, i përshtatshëm dhe i shpejtë, duke kursyer fuqi punëtore.
2.Makina larëse dhe qëruese - pastrim dhe qërim automatik i patates, kursim energjie.
3. Linja transportuese e renditjes - hiqni pjesët e kalbura dhe të gropa të patateve për të përmirësuar cilësinë.
4. Prerës-rregullueshme në madhësi.
5.Larja-Pastroni niseshtenë në sipërfaqen e patateve të skuqura.
6.Makina zbardhuese - pengon aktivitetin e enzimave aktive, dhe mbron ngjyrën.
7.Makina për ngritjen dhe ftohjen - ftohni shpejt patatet e skuqura dhe ruani ngjyrën dhe shijen.
8. Makinë dewatering - efekti i ftohjes së ajrit heq lagështinë sipërfaqësore të patatinave, dhe i transporton ato në fryer.
9. Makinë për skuqje - skuqje për ngjyrosje, dhe optimizim të teksturës dhe shijes.
10. Makinë për zbërthimin e vajit - për të hequr vajin dhe për të ftohur - fryni vajin e tepërt në sipërfaqe dhe ftohni plotësisht patatet e patates në mënyrë që ato të mund të hyjnë në makinën aromatizuese.
11. Frigorifer tunel - ngrini shpejt patatet e skuqura për të ruajtur ngjyrën dhe shijen e tyre.
12. Makinë ambalazhimi - sipas peshës së ambalazhit të konsumatorit, ambalazhim automatik i patatinave.
Patate të skuqura të ngrira shpejt, patate të skuqura të ngrira, patate të skuqura gjysmë të gatshme, patate të skuqura me ushqim të lehtë
Koha e postimit: Prill-13-2024