Ena sterilizuese quhet edhe enë sterilizuese. Funksioni i enës sterilizuese është shumë i gjerë dhe përdoret kryesisht në fusha të ndryshme si ushqimi dhe mjekësia.
Sterilizuesi përbëhet nga një trup tenxhereje, një kapak tenxhereje, një pajisje hapëse, një pykë mbyllëse, një pajisje mbyllëse sigurie, një shinë, një shportë sterilizimi, një grykë avulli dhe disa gryka. Kapaku është i vulosur me një unazë vulosjeje prej gome silikoni të fryrshme rezistente ndaj temperaturës, e cila është e besueshme dhe ka një jetëgjatësi të gjatë shërbimi.
Duke përdorur avull me një presion të caktuar si burim nxehtësie, ai ka karakteristikat e zonës së madhe të ngrohjes, efikasitetit të lartë termik, ngrohjes uniforme, kohës së shkurtër të vlimit të materialit të lëngshëm dhe kontrollit të lehtë të temperaturës së ngrohjes. Trupi i brendshëm i tenxheres (tenxherja e brendshme) e kësaj tenxhereje është bërë nga çelik inox austenitik rezistent ndaj acidit dhe nxehtësisë, i pajisur me një matës presioni dhe një valvul sigurie, i cili është i bukur në pamje, i lehtë për t'u instaluar, i lehtë për t'u përdorur, i sigurt dhe i besueshëm.
Fabrikat e ushqimit në përgjithësi përdorin këtë lloj sterilizuesi horizontal kur ngrohin dhe sterilizojnë produktet e paketuara në ujë nën presion normal. Kjo pajisje realizon sterilizimin me presion të kundërt duke futur ajër të kompresuar. Nëse ftohja duhet të kryhet në tenxhere, një pompë uji duhet të pompohet në tubin e spërkatjes së ujit në pjesën e sipërme të tenxheres (ose të përdoret një sistem qarkullimi uji). Gjatë sterilizimit, presioni brenda qeses së paketimit do të tejkalojë presionin jashtë qeses (në tenxhere) për shkak të rritjes së temperaturës për shkak të ngrohjes. Prandaj, për të shmangur dëmtimin për shkak të presionit në paketim gjatë sterilizimit, është e nevojshme të aplikohet kundërpresion, domethënë, ajri i kompresuar kalon nëpër tenxhere për të rritur presionin për të parandaluar dëmtimin e paketimit. Funksionimi përshkruhet si më poshtë:
Meqenëse ajri i kompresuar është një përçues i dobët i nxehtësisë dhe vetë avulli ka një presion të caktuar, gjatë procesit të ngrohjes së sterilizimit, nuk futet ajër i kompresuar në enë, por vetëm kur mbahet i ngrohtë pasi të arrijë temperaturën e sterilizimit, ajri i kompresuar lirohet në enë. Brenda, rritni hapësirën e brendshme të enës me 0.15-0.2Mpa. Pas sterilizimit, kur ftohet, ndërpritni furnizimin me ajër dhe shtypni ujin ftohës në tubin e spërkatjes. Ndërsa temperatura në enë bie dhe avulli kondensohet, presioni i ajrit të kompresuar përdoret për të kompensuar zvogëlimin e forcës së brendshme të enës.
Gjatë procesit të sterilizimit, duhet t'i kushtohet vëmendje daljes fillestare dhe më pas daljes së avullit, në mënyrë që avulli të mund të qarkullojë. Ai gjithashtu mund të shfryhet një herë në 10 minuta për të nxitur shkëmbimin e nxehtësisë. Shkurt, kushtet e sterilizimit duhet të përmbushen dhe të kryhen sipas procedurave të caktuara. Temperatura e sterilizimit, presioni i sterilizimit, koha e sterilizimit dhe metoda e funksionimit përcaktohen të gjitha nga procesi i sterilizimit të produkteve të ndryshme.
Ekzistojnë shumë lloje sterilizuesish, shumica e të cilëve personalizohen sipas nevojave të klientit, dhe shkalla e pajisjeve personalizohet sipas prodhimit të kërkuar nga klientët dhe kushteve specifike të impiantit. Presioni dhe temperatura kontrollohen nga PLC me precizion të lartë, dhe presioni dhe temperatura janë shumë të larta. Përpunimi i paralajmërimit të hershëm.
Koha e postimit: 08 Mars 2023