E ashtuquajtura pajisje për thërrime buke në jetë është të prodhojë shtresën veshëse në sipërfaqen e ushqimit të skuqur. Qëllimi kryesor i këtij lloji të thërrimeve buke është që ushqimi i skuqur të jetë krokante nga jashtë dhe i butë nga brenda, si dhe të zvogëlojë humbjen e lagështisë së lëndës së parë. Me t...
1. Rrjedha e procesit të linjës së prodhimit të patateve të skuqura të ngrira shpejt Patatet e skuqura të ngrira shpejt përpunohen nga patate të freskëta me cilësi të lartë. Pas korrjes, patatet hiqen, pastrohen nga pajisjet, dheu në sipërfaqe lahet dhe lëkura pastrohet...