Parimi i punës i linjës së prodhimit të skuqura franceze
1.Peeler: Procesi i pastrimit dhe zhvishem në të njëjtën kohë, konsumi i lartë efikas dhe i ulët.
2. prestar: Pritini në shirit, flakë dhe formë julienne, madhësi të rregullueshme të prerjes
3. Blancher: Bëni shpëlarje dhe mbrojtje me ngjyra të patate të skuqura të patates.
4
5. Fryer: Mban cilësinë dhe shijen e patate të skuqura me patate.
6. Deoiler: Përdorni centrifugalin, kapërceni mangësinë e shqetësimit.
7. Makinë me aromë: Bëni patate të skuqura të patates duke u kthyer madje, përdorni llojin e llak për të shtuar erëza, jo të lehta për tu thyer.
8. Makina e paketës vakum: Kur paketoni, futeni në azot, mund të shmangë prishjen e çipave të patates. Dhe mund të ajrimi, paketimi dhe të shkruani datën në të njëjtën kohë.
Klasifikimi dhe prezantimi specifik i linjës së prodhimit të skuqura të skuqura të shpejta:
Patatet e papërpunuara → Largimi i Ashensorit → Makinë për larje dhe zhvishem → Renditja e linjës së transportuesit → Ashensor → Cutter → Makinë larëse → Makinë Blanching Machine Makinë ftohëse → Makinë e detit të detit Machine Makinë e Fshirjes
Patatet e skuqura të ngrira të shpejta, skuqura franceze të ngrira, skuqura gjysmë të gatshme franceze, ushqime me rostiçeri Fries Franceze