Parimi i punës së linjës së prodhimit të patate të skuqura
1. Peeler: proces pastrimi dhe peeling në një kohë, me efikasitet të lartë dhe konsum të ulët.
2. Prerës: prerë në shirita, thekon dhe formë julienne, madhësia e prerjes e rregullueshme
3. Blancher: bëni shpëlarje dhe mbrojtje të ngjyrës së patateve të prera.
4. Dehidratues: dehidratim centrifugal, zvogëloni kohën kur thahet dhe përmirësoni shijen e çipit të patates.
5. Fryer: ruan cilësinë dhe shijen e patatinave.
6. Deoiler: përdorni centrifugale, kapërceni mangësitë e bezdisjes.
7. Makina e shijes: bëjini patatet e skuqura të kthehen të njëtrajtshme, përdorni llojin e spërkatjes për të shtuar erëza, jo e lehtë për t'u thyer.
8. Makina e paketimit me vakum: kur paketohet, futet në azot, mund të shmangë thyerjen e patateve të skuqura. Dhe mund të ajrojë, paketojë dhe shtypë datën në të njëjtën kohë.
Klasifikimi dhe prezantimi specifik i linjës së prodhimit të patate të skuqura të ngrira shpejt:
Patate të papërpunuara → Ashensori ngarkues → Makinë larëse dhe qëruese → Linja transportieri klasifikuese → Ashensor → Prerës → Makinë larëse → Makinë zbardhuese→ Makinë ftohëse → Makinë për shkarkimin e ujit → Makinë për tiganisje → Makinë për heqjen e vajit → Linja transportuese shikuese → Makineri për ngrirje tuneli → A
Patate të skuqura të ngrira shpejt, patate të skuqura të ngrira, patate të skuqura gjysmë të gatshme, patate të skuqura me ushqim të lehtë