Fabrika e Retortës Pilot – Prodhuesit dhe Furnizuesit e Retortës Pilot
Piloti është një makinë retorte multifunksionale, e cila mund të realizojë spërkatje (spërkatje me ujë, osciluese, spërkatje anësore), zhytje në ujë, avull, rrotullim dhe metoda të tjera sterilizimi.Kombinimi është i përshtatshëm për laboratorin e zhvillimit të produktit të ri të prodhuesve ushqimorë, duke formuluar procesin e sterilizimit të produkteve të reja, duke matur vlerën F0 dhe duke simuluar mjedisin e sterilizimit në prodhimin aktual.
Sistemi i ngrohjes elektrike është pajisur me retorte për të siguruar ngrohje për sterilizim.Përdoruesit mund ta përdorin pa bojler.Është veçanërisht i përshtatshëm për prodhuesit e prodhimit me kapacitet të vogël dhe departamentin e R&D.Mund të përdoret gjithashtu për zhvillimin e produkteve të reja në laborator, duke hulumtuar formulën e re sterilizuese e cila mund të imitojë procesin e sterilizimit të prodhimit me shumicë dhe të sigurojë të dhëna shkencore për formulën e re të sterilizimit.
Replikat pilot janë zakonisht në përmasa të vogla dhe mund të përpunojnë një grup relativisht të vogël produktesh ushqimore, që variojnë nga disa qindra gram në disa kilogramë.Ato mund të përdoren për të simuluar një sërë procesesh retortesh, duke përfshirë kutitë me avull, kutitë e zhytjes në ujë dhe kutitë rrotulluese.
1.Kosto-efektive: Replikat pilot janë relativisht të lira në krahasim me replikat komerciale, duke i bërë ato një zgjidhje me kosto efektive për përpunimin në shkallë të vogël dhe zhvillimin e produktit.
2.Fleksibiliteti: Replikat pilot mund të personalizohen për të përmbushur nevojat specifike të një produkti të caktuar ushqimor, duke përfshirë parametrat e temperaturës, presionit dhe kohës.
3. Rreziqet e reduktuara: Përdorimi i një replika pilot lejon prodhuesit e ushqimit të identifikojnë dhe adresojnë çdo problem apo rrezik të mundshëm përpara se të përshkallëzohen në prodhimin komercial.
4.Optimizimi: Replikat pilot mund të ndihmojnë prodhuesit e ushqimeve të optimizojnë parametrat e tyre të përpunimit për të arritur cilësinë dhe sigurinë e dëshiruar të produkteve të tyre.
5.Testimi i produkteve të reja: Replikat pilot përdoren zakonisht për testimin dhe zhvillimin e produkteve të reja ushqimore, pasi ato ofrojnë një mjedis në shkallë të vogël për të testuar dhe optimizuar formulimet dhe metodat e përpunimit të produkteve.
Në përmbledhje, replikat pilot janë një mjet i rëndësishëm për prodhuesit e ushqimit për të zhvilluar dhe optimizuar parametrat e tyre të përpunimit për prodhimin e produkteve ushqimore të sigurta dhe me cilësi të lartë.Ato ofrojnë një zgjidhje me kosto efektive, fleksibël dhe me rrezik të ulët për përpunimin në shkallë të vogël dhe zhvillimin e produktit.
