Piloti është një makinë tërheqëse shumë-funksionale, e cila mund të realizojë spërkatje (llak uji, lëkundje, llak anësor), zhytjen e ujit, avullin, rotacionin dhe metodat e tjera të sterilizimit. Kombinimi është i përshtatshëm për laboratorin e ri të zhvillimit të produkteve të prodhuesve të ushqimit, duke formuluar procesin e sterilizimit të produkteve të reja, duke matur vlerën F0 dhe simulimin e mjedisit të sterilizimit në prodhimin aktual.
Sistemi i ngrohjes elektrike është pajisur me retortin për të siguruar nxehtësi për sterilizim. Përdoruesit mund ta përdorin atë pa bojler. Especiallyshtë veçanërisht e përshtatshme për prodhuesit e prodhimit të kapaciteteve të vogla dhe departamentin e R&D. Mund të përdoret gjithashtu për zhvillimin e produkteve të reja në laborator, duke hulumtuar formulën e re sterilizuese të cilat mund të imitojnë procesin e sterilizimit të prodhimit të pjesës më të madhe dhe të sigurojnë të dhëna shkencore për formulën e re sterilizuese.
Pilotat e pilotit janë zakonisht të vogla në madhësi dhe mund të përpunojnë një grup relativisht të vogël të produkteve ushqimore, duke filluar nga disa qindra gram në disa kilogramë. Ato mund të përdoren për të simuluar një gamë të proceseve të retortit, duke përfshirë kthimet e avullit, kthimet e zhytjes së ujit dhe kthimet rrotulluese.
1. Kostos-efektive: Retortet e pilotit janë relativisht të lira në krahasim me retortet tregtare, duke i bërë ato një zgjidhje me kosto efektive për përpunimin në shkallë të vogël dhe zhvillimin e produktit.
2.Fleksibiliteti: Retortet e pilotit mund të personalizohen për të përmbushur nevojat specifike të një produkti të veçantë ushqimor, përfshirë temperaturën, presionin dhe parametrat e kohës.
3. Rreziqet e Reduktuara: Përdorimi i një retorti pilot lejon prodhuesit e ushqimit të identifikojnë dhe adresojnë çdo çështje ose rreziqe të mundshme para se të zvogëlohet në prodhimin tregtar.
4.Porcizimi: Pilot -retortet mund të ndihmojnë prodhuesit e ushqimit të optimizojnë parametrat e tyre të përpunimit për të arritur cilësinë dhe sigurinë e dëshiruar të produkteve të tyre.
5. Testimi i produkteve të reja: Retorts pilot përdoren zakonisht për testimin dhe zhvillimin e produkteve të reja ushqimore, pasi ato ofrojnë një mjedis në shkallë të vogël për të testuar dhe optimizuar formulimet e produkteve dhe metodat e përpunimit.
Si përmbledhje, përgjigjet e pilotit janë një mjet i rëndësishëm për prodhuesit e ushqimit për të zhvilluar dhe optimizuar parametrat e tyre të përpunimit për prodhimin e produkteve ushqimore të sigurta dhe me cilësi të lartë. Ata ofrojnë një zgjidhje me kosto efektive, fleksibël dhe me rrezik të ulët për përpunimin në shkallë të vogël dhe zhvillimin e produktit.